bahan2
2 buah pisang tanduk yang matang, dikukus
3 ons ubi merah, kupas,potong2 menurut selera, dikukus
1/4 kolang kaling direbus
kuah santan
650 cc santan, jangan terlalu kental
150 gr gula jawa, diserut2
50 gram gula pasir
sedikit garam
semua bahan jadi satu, dimasak sampai mendidih
tambahkan 1 lbr daun pandan, aduk2 terus agar tidak pecah
setelah mendidih, angkat lalu saring
pisang yang sudah dikukus dipotong2
tata pisang, ubi, kolang - kaling, biji salak (lihat
dibubur kampiun) di dalam mangkok lalu siram dengan
kuah yang telah dibuat, siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar