bahan2
1 kg ati sapi, cuci lalu rebus 1/2 matang, potong2 dadu
1 kg kentang, potong dadu, lalu goreng sampai agak kering
500 cc santan yang agak kental
bahan yang dihaluskan
1/4 cabe merah
7 bawang merah
5 bawang putih
blender sampai halus
panaskan 4 sdm minyak goreng,
masukkan bumbu yang dihaluskan tadi
goreng sampai agak matang, masukkan
3 lbr daun jeruk, 1/2 sdm garam, 2 sdm gula pasir, ati, santan
aduk, masak sampai kental (kering), lalu masukkan kentang
aduk2, beberapa saat, lalu angkat
jika suka bisa ditambah dengan petai
Tidak ada komentar:
Posting Komentar