Senin, 26 September 2011

Tumis Ayam Jamur

Bahan2 :
2 Dada Ayam Potong2 sedang
2 1/2 ons jamur bulat (1 kotak sedang)
Belah2 tipis

Bumbu2 yang dihaluskan :
4 bawang merah
4 bawang putih
1 ptg kecil jahe
ulek sampai halus

1 bawang bombay iris2 sedang
1 tangkai bawang daun iris sedang
5 buah cabe ijo iris serong

cara memasak
panaskan 1 sdm mentega, goreng bumbu2 halus sampai kuning
masukkan ayam, aduk2sebentar, masukkan jamur
tambahkan 1 sdt garam, 1sdm press gula pasir, 1/2 sdm kecap,
1/2 sdm saos tomat, 1/2 sdm sambal saos, 2 sdt lada halus, aduk2.tutup
(kalau suka tambahkan sedikit penyedap rasa)
masak  dengan api besar

setelah beberapa menit, aduk2 lagi, masukkan bawang bombay, cabe ijo, bawang daun, aduk2, tutup.
setelah beberapa menit matang lalu angkat.

bisa ditambahkan brokoli rebus.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar