10 buah ati ayam
diungkep(direbus dengan sedikit air) tambah garam sedikit
sampai matang
2 bawang merah
2 bawang putih
sepotong kecil kunyit
semua diulek
1/2 sdt lada halus
4 sdm tepung beras
1 butir telur
semua bahan letakkan dalam wadah, diaduk2
tambahkan air sedikit2, sampai rata dan jangan
terlalu encer
kemudian tambahkan garam 1/2 sdt, 1/2 sdt gula pasir
setelah itu panaskan minyak agak banyak
masukkan ati ke dalam adonan satu per satu ,
aduk2 sampai rata, lalu
goreng sampai kuning
Tidak ada komentar:
Posting Komentar