Bakwan Jagung

Bahan2:

3 buah jagung manis yang besar

dirontokan dari bongolnya dengan diparut

2 buah wortel diparut

4 bawang putih

4 bawang merah

4 ons terigu

3 butir telor

1/2 sdm baking powder

1/2 sdm garam

3 sdm gula pasir

1 sdt lada halus

2 tangkai bawang daun diiris halus

separuh jagung tadi masukkan dalam blender, masukkan

bawang putih, bawang merah, tambah air sedikit lalu

blender sampai halus

sisa jagung satukan dengan terigu, masukkan telor, garam,

gula, lada halus, baking powder,daun bawang, jagung yang sudah diblender

lalu diaduk sampai rata

panaskan minyak goreng (agak banyak), lalu goreng sampai kuning (ukuran sesuai selera)

untuk lebih enak, tambahkan udang yang sudah dicincang halus.