1/2 kg lele dicuci bersih
setelah itu kasih sedikit garam dan jeruk nipis
diaduk aduk , lalu diamkan sebentar
kemudian goreng sampai matang
1 ons cabe hijau besar
4 bawang merah
3 bawang putih
4 tomat hijau
semuanya ditumbuk kasar atau diulek kasar
3 lbr daun jeruk
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1/2 sdm air jeruk nipis
panaskan minyak goreng 1/2 ons, lalu masukkan bumbu
yang sudah diulek, setelah itu masukkan yang lainnya.
aduk2 sampai agak layu (jgn terlalu lama),
masukkan lele yg sudah digoreng lalu angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar